공지사항

HOME>고객센터>공지사항

주문 상품별 유의사항 : 골뱅이류
관리자 (admin), 작성일 : 2020-01-31, 조회수 : 2963

【백골뱅이 세척】

백골뱅이는 삶은 후에 포크로 살을 1/3정도 꺼낸 후 흰 점액을 물에 씻어 내세요. 골뱅이집에서 깔끔하게 나오는 이유도 하나하나 씻기 때문입니다.

 

【백골뱅이 삶기】

물, 냉동골뱅이, 청하(소주) 반컵, 레몬즙 약간 넣고 물이 끊기 시작하면 10분 더 삶아 주세요

 

【골뱅이가 깨져 있아요】

모양 좋은 놈들만 챙겨 보내드리는데 특히 백골뱅이의 경우 껍질이 정말 약해 배송 도중 깨지는 경우가 있사오니 이점 양해 부탁 드립니다.

 

【통골뱅이의 국물맛이 안나요】

통골뱅이(구슬골뱅이)는 백골뱅이와 달라 자체에서 국물이 잘 우러 나오지 않습니다. 유명 식당의 경우처럼 국물을 별도로 만들어야만 참맛을 즐길 수 있습니다 

 

【골뱅이 순살 절대 삶지 마세요~】

-백골뱅이순살, 고추골뱅이(살고동)순살, 대나발골뱅이순살

-해동한 다음 물로 살짝 세척한 후 바로 숙회로 드시거나 골뱅이 무침등으로 조리해 드시면 됩니다 

-절대 삶지 마세요 (식감이 질거집니다~~)

** 전문식당에서는 물, 냉동순살, 다시마2조각 이상, 소금 1작은스푼을 넣고 한소끔 삶은 후 사용해 풍미를 증대시켜 사용하지만 잘못 삶으면 살이 질겨질 수 있으니 일반 소비자에게는 이 방법을 추천하지 않습니다


【백골뱅이가 작아요】

간혹 동해 먼바다 백골뱅이 경험이 많으신 분들이 골뱅이가 작다고 말씀하세요

갓바리 골뱅이는 먼바다보다 사이즈가 약간 작지만 살이 껍질 안쪽으로 꽉 차 있기 때문에 식감과 맛이 더 우수한 골뱅이입니다. 그래서 전국 유명한 골뱅이 식당들이 이 갓바리 골뱅이를 사용합니다.



관리자
번호 제목 작성자 파일 조회 등록일
2022년 3월 배송안내 관리자 943 2022-02-23
22 주문 상품별 유의사항 : 생새우  관리자 2381 2020-11-19
21 전어회 세꼬시 비린함 없이 먹는 비법  관리자 3082 2020-08-14
20 택배사별 송장조회 페이지 안내  관리자 808 2020-05-20
19 주문 상품별 유의사항 : 홍어  관리자 1028 2020-01-31
18 주문 상품별 유의사항 : 가리비  관리자 3284 2020-01-31
17 주문 상품별 유의사항 : 대하  관리자 2789 2020-01-31
16 주문 상품별 유의사항 : 새꼬막살, 새꼬막  관리자 1249 2020-01-31
15 주문 상품별 유의사항 : 골뱅이류  관리자 2963 2020-01-31
14 주문 상품별 유의사항 : 홍반장 우리아이순살  관리자 3707 2020-01-31
13 주문 상품별 유의사항 : 꽃게  관리자 3789 2020-01-31
12 주문 상품별 유의사항 : 전복  관리자 1870 2020-01-31
11 홍반장 윈터세일​  관리자 1953 2019-12-31
10 홍반장 12월 제철해산전  관리자 2089 2019-12-03
9 홍반장 가을정기세일 : 10일간의 특가  관리자 2022 2019-11-20
8 홍반장의 제철해산물  관리자 1870 2019-10-06
7 2019 홍반장수산 추석선물세트 카다로그  관리자 1376 2019-07-27
6 홍반장 SPOT  관리자 1096 2019-07-10
5 기부하는 착한활동, 우리동네 수산물 마트 운영자 모집 (마이쇼핑몰)  관리자 3084 2018-10-23
4 홍반장과 함께할 판매자를 모집합니다  관리자 3020 2018-10-23
3 홍반장수산 회원혜택 안내  관리자 7610 2018-09-15
고객센터 통화량이 많을 땐 게시판을 이용해주세요
1522-3563
상담 : 평일 9시~18시 (토요일/공휴일 휴무)
점심 : 12시~13시
전화주문 시 입금계좌(서울 본사)
입금 후 고객센터로 전화 주세요.
078-079882-01-010
은행명 : 기업은행 / 예금주 : ㈜에이전트소프트
공지사항 더보기
2022년 3월 배송안내2022-02-23
주문 상품별 유의사항 : 생새우2020-11-19
전어회 세꼬시 비린함 없이 먹는 비법2020-08-14
택배사별 송장조회 페이지 안내2020-05-20
  • (주)에이전트소프트 대표자:김정태 서울시 구로구 디지털로33길 12 / 211 프레시홍
    통신판매업신고 : 2004-01560 사업자등록번호 : 204-81-48925 사업자정보확인
    이메일 : dhkang3360@hbanjang.com 개인정보관리책임자 : 한종욱 (help@freshhong.com)

    Copyright ⓒ (주)에이전트소프트. All rights reserved.

  • 에스크로 구매안전서비스

    고객님은 안전거래를 위해 현금으로 5만원이상 결제시 구매자가 보호를 받을 수 있는 구매안전서비스(에스크로)를 이용하실 수 있습니다.
    보상대상 : 미배송, 반품/환불거부, 쇼핑몰부도

    서비스가입사실 확인