【생새우】​

• 생새우는 배송도중 바로 상하기 때문에 급냉처리하여 아이스박스에 담아 발송해 드립니다

• 생새우가 집에 도착할 때면 부분 해동이 되면서 온도가 유지되고 품질을 유지하게 됩니다.

• 생새우가 녹아서 도착하는 것은 자연스러운 것이니 바로 냉동실에 넣어 보관하시면 됩니다

• 이후 냉동실에 보관했다가 김장 전날 냉장실에 넣어 해동한 후 세척하지 말고 바로 사용하세요

• 생새우를 열었을 때 바다향, 새우향, 약간의 비릿함 등의 냄새가 납니다

【생새우+천일염】​

• 생새우+천일염 상품은 상온상태로 배송이 됩니다

• 서늘한 상온 혹은 냉장고에 두시면 새우젓(추젓)이 되며 김장에 사용하시면 됩니다

• 남은 것은 김치냉장고에 보관하시면 시간이 갈수록 깊은 맛의 새우젓이 됩니다

• 최대한 늦게 숙성되게 하려면 밀봉한 후 냉동보관하면 됩니다

• 생새우+천일염 제품을 열면 발효가 시작되었기 때문에 꿈꿈한 냄새, 암모니아 향 같은 냄새가 나게 됩니다. 자연스러운 현상이니 안심하셔도 됩니다

 ​