공지사항

HOME>고객센터>공지사항

전어회 세꼬시 비린함 없이 먹는 비법
관리자 (admin), 작성일 : 2020-08-14, 조회수 : 3967

전어는 비린 맛 때문에 호불호가 있는 생선입니다

그럼에도 고소한 맛이 최고인 생선이라 한 번 이 고소함을 느낀 분은

해마다 가을이면 이 놈을 찾게 됩니다

전어가 비린 이유는

손질 시 피가 살로 스며 들어가거나

내장을 감사는 검은 막을 제거하지 않아거나

뼈에서 나오는 피맛(?)을 보았거나

.....

이외에도 다양한 이유가 있습니다

그냥 전어는 약간 비릿함이 있는 생선이야 라고 생각하면 편하긴 한데

암튼 전어는 비린 생선이자 고소한 맛의 생선입니다

하지만 우리에겐

이 비린 맛을 덜 느끼게 하고

고소한 맛을 극대화 하는 방법이 있습니다

그 비법은 다음과 같습니다

반으로 가른 깻잎

위에

전어 두 점

된장

마늘 고추

올려 먹는다

이외는 어떠한 것도 넣지 마세요

특히 초장~~~~~~~~~~~~

깻잎도 한장이 아닌 절반

이렇게 먹어는데도 비린다 하면

전어 못먹는 사람이구나 생각하시고

바짝 구워 드시면 됩니다 

관리자
번호 제목 작성자 파일 조회 등록일
2022년 3월 배송안내 관리자 475 2022-02-23
22 주문 상품별 유의사항 : 생새우  관리자 3189 2020-11-19
21 전어회 세꼬시 비린함 없이 먹는 비법  관리자 3967 2020-08-14
20 택배사별 송장조회 페이지 안내  관리자 1420 2020-05-20
19 주문 상품별 유의사항 : 홍어  관리자 1527 2020-01-31
18 주문 상품별 유의사항 : 가리비  관리자 3632 2020-01-31
17 주문 상품별 유의사항 : 대하  관리자 3143 2020-01-31
16 주문 상품별 유의사항 : 새꼬막살, 새꼬막  관리자 1571 2020-01-31
15 주문 상품별 유의사항 : 골뱅이류  관리자 3281 2020-01-31
14 주문 상품별 유의사항 : 홍반장 우리아이순살  관리자 4027 2020-01-31
13 주문 상품별 유의사항 : 꽃게  관리자 4445 2020-01-31
12 주문 상품별 유의사항 : 전복  관리자 2199 2020-01-31
11 홍반장 윈터세일​  관리자 2258 2019-12-31
10 홍반장 12월 제철해산전  관리자 2431 2019-12-03
9 홍반장 가을정기세일 : 10일간의 특가  관리자 2371 2019-11-20
8 홍반장의 제철해산물  관리자 2177 2019-10-06
7 2019 홍반장수산 추석선물세트 카다로그  관리자 1740 2019-07-27
6 홍반장 SPOT  관리자 1385 2019-07-10
5 기부하는 착한활동, 우리동네 수산물 마트 운영자 모집 (마이쇼핑몰)  관리자 3381 2018-10-23
4 홍반장과 함께할 판매자를 모집합니다  관리자 3329 2018-10-23
3 홍반장수산 회원혜택 안내  관리자 215 2018-09-15
고객센터 통화량이 많을 땐 게시판을 이용해주세요
1522-3563
상담 : 평일 9시~18시 (토요일/공휴일 휴무)
점심 : 12시~13시
전화주문 시 입금계좌(서울 본사)
입금 후 고객센터로 전화 주세요.
078-079882-01-010
은행명 : 기업은행 / 예금주 : ㈜에이전트소프트
공지사항 더보기
2022년 3월 배송안내2022-02-23
주문 상품별 유의사항 : 생새우2020-11-19
전어회 세꼬시 비린함 없이 먹는 비법2020-08-14
택배사별 송장조회 페이지 안내2020-05-20
  • (주)에이전트소프트 대표자:김정태 서울시 구로구 디지털로33길 12 / 211 프레시홍
    통신판매업신고 : 2004-01560 사업자등록번호 : 204-81-48925 사업자정보확인
    이메일 : dhkang3360@hbanjang.com 개인정보관리책임자 : 한종욱 (help@freshhong.com)

    Copyright ⓒ (주)에이전트소프트. All rights reserved.

  • 에스크로 구매안전서비스

    고객님은 안전거래를 위해 현금으로 5만원이상 결제시 구매자가 보호를 받을 수 있는 구매안전서비스(에스크로)를 이용하실 수 있습니다.
    보상대상 : 미배송, 반품/환불거부, 쇼핑몰부도

    서비스가입사실 확인